| MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS | |
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Auteur | Message |
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Invité Invité
| Sujet: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Mer 09 Mai 2007, 22:32 | |
| MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOISIngrédients1 kg de pâte feuilletée 300g de fraises des bois Crème patissière : 1/2l de lait 100g de sucre 1 gousse de vanille 50g de maïzena 25g de beurre frais 150g de crème fouettée RecetteFaites bouillir le lait avec 20g de sucre et la gousse de vanille fendue. Fouettez les jaunes d'oeuf et le sucre restant. Ajoutez la maïzena et versez un peu de lait pour délayer. Réservez puis portez à ébullition en remuant sans cesse pendant 3 minutes. Versez cette préparation dans un saladier, puis incorporez le beurre frais et remuez. Battez ensuite la crème patissière puis la crème fouettée. Etalez la pâte feuilletée, découpez 3 formes de 2 mm d'épaisseur. Cuisez sur papier sulfurisé à four 180°C (th.6) pendant 35 minutes. Posez une grille sur la pâte à la sortie du four pour éviter le gonflement. Glacez cette pâte feuilletée en saupoudrant du sucre glace et passez quelques secondes au grill. Montez le millefeuille en intercalant une feuille de pâte, de la crème patissière, et les fraises, continuez pour constituer 3 étages. Disposez quelques fraises sur le dessus avec quelques feuilles de menthe. |
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Imprevisiblisa
Nombre de messages : 6767 Age : 45 Localisation : Belgium en force ! Humeur : On a vu pire ! Date d'inscription : 04/10/2006
| Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Mer 09 Mai 2007, 23:26 | |
| Roooh punaise, ça a l'air bon ce truc... Pas spécialement fan des fraises mais là, ça me tente... Qui c'est qui va prendre encore des kilos ? Merci quiiiiiiiiiiiiiiiiii ? | |
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Invité Invité
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Imprevisiblisa
Nombre de messages : 6767 Age : 45 Localisation : Belgium en force ! Humeur : On a vu pire ! Date d'inscription : 04/10/2006
| Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 10:10 | |
| Beuuuuuuuuuuh tout compte fait, le chocolat, ça fera l'affaire !! Et je rouspète quand j'ai la peau toute sèche ! | |
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megaouf
Nombre de messages : 10734 Age : 153 Localisation : Sur ma colline les pieds en éventail ! Humeur : over deborded !!! Date d'inscription : 06/01/2006
| Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 12:14 | |
| C'est quoi cette monstruosité !!! | |
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Imprevisiblisa
Nombre de messages : 6767 Age : 45 Localisation : Belgium en force ! Humeur : On a vu pire ! Date d'inscription : 04/10/2006
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Ninoche
Nombre de messages : 1737 Age : 38 Localisation : page 256 Humeur : Maitresseeee ! Date d'inscription : 16/01/2006
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Imprevisiblisa
Nombre de messages : 6767 Age : 45 Localisation : Belgium en force ! Humeur : On a vu pire ! Date d'inscription : 04/10/2006
| Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 12:31 | |
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Ninoche
Nombre de messages : 1737 Age : 38 Localisation : page 256 Humeur : Maitresseeee ! Date d'inscription : 16/01/2006
| Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 12:34 | |
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megaouf
Nombre de messages : 10734 Age : 153 Localisation : Sur ma colline les pieds en éventail ! Humeur : over deborded !!! Date d'inscription : 06/01/2006
| Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 12:52 | |
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Imprevisiblisa
Nombre de messages : 6767 Age : 45 Localisation : Belgium en force ! Humeur : On a vu pire ! Date d'inscription : 04/10/2006
| Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 13:37 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Ven 11 Mai 2007, 17:48 | |
| Dix fois trop calorique !
Une petite portion ça doit bien représenter 450 calories, c'est HENORME ! Autant qu'une religieuse au chocolat... |
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Imprevisiblisa
Nombre de messages : 6767 Age : 45 Localisation : Belgium en force ! Humeur : On a vu pire ! Date d'inscription : 04/10/2006
| Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Ven 11 Mai 2007, 18:18 | |
| Allez Framboisine, laisse nous rêver pour une fois !! On peut bien en manger un pitit bout non ?? Ca a l'air si "mmmmmmmmmmhhh" ! | |
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Invité Invité
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Imprevisiblisa
Nombre de messages : 6767 Age : 45 Localisation : Belgium en force ! Humeur : On a vu pire ! Date d'inscription : 04/10/2006
| Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Ven 11 Mai 2007, 20:37 | |
| - Missmooth a écrit:
- les pieds de porcs ? ou le millefeuilles ??
Les pieds de porc, avec une bonne petite vinaigrette pour les barbecues, miam miam... Ou alors rapé sur les pâtes... Je suis un véritable cordon bleu ! Qui vient manger à la maison ?? | |
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seth
Nombre de messages : 158 Date d'inscription : 17/03/2005
| Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Dim 20 Mai 2007, 21:36 | |
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