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 Allez au boulot les dindes !!!!

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Satine
Chicken Queen
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MessageSujet: Allez au boulot les dindes !!!!   Sam 13 Déc 2008, 18:07




Crumble de dinde aux marrons et potiron
pour 6 personnes
préparation: 20min
cuisson: 60min

6 filets de dinde - 300 ml de bouillon de légumes - 2 échalotes - 500 g
de potiron épluché et détaillé en petits cubes - 300 g de marrons cuits
(en bocal) - 200 ml d'eau - une petite branche de romarin - 1 pincée de
cannelle - 1 pincée de 4 épices - 2 cuillères à soupe de crème fraîche;
Pour les miettes: 200 g de farine complète - 100 g de beurre


1 Préchauffez le four à 180°C.
2 Mettez les filets de dinde dans un plat allant au four et versez-y le bouillon de légumes.
3 Faites cuire pendant 30 minutes.
4 Emincez les échalotes et mettez-les dans une casserole avec les cubes
de potiron et le romarin. Ajoutez l'eau et laissez mijoter pendant 30 à
40 minutes.
5 Confectionnez les miettes : mélangez du bout des doigts la farine et le beurre.
6 Coupez les filets de dinde en cubes.
7 Otez le romarin et l'eau de la casserole et écrasez les cubes de potiron à l'aide d'une fourchette.
8 Dans un plat allant au four, mélangez le potiron, les échalotes, les
cubes de dinde, les marrons, la crème fraîche, la cannelle et la poudre
4 épices.
9 Répartir les miettes sur le potiron et faites cuire dans le four chaud pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la croute soit bien dorée.
10 Servez chaud.
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Djill
Chameau
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Humeur : Ahhh...Et si on sait pas quoi dire, on a le droit de raconter sa vie, qui soit dit en passant est merveilleusement interessante (pas comme vous!)
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MessageSujet: Re: Allez au boulot les dindes !!!!   Sam 20 Déc 2008, 15:43

:mdr: :mdr: tu veux manger nos pauvres dindes !! Il va peut y en avoir pour l'année prochaine, elles ne voudront plus venir quand elles sauront qu'on a fait leurs soeurs dans un crumble en plus c'est bon la dinde, j'en veux toute les années !!! Sinon je fais une crise
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becky
Videuse radasse savoyarde
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Localisation : savoie
Humeur : tu vas bien te détendre!!!
Date d'inscription : 28/08/2006

MessageSujet: Re: Allez au boulot les dindes !!!!   Sam 20 Déc 2008, 17:25

ben ça m'a l'air délicieux je crois que je vais essayer :gloups:

_________________
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nenaites
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Humeur : Ras le bol
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MessageSujet: Re: Allez au boulot les dindes !!!!   Sam 20 Déc 2008, 17:27

J'aime pas trop la dinde moua :oups:

_________________


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Erinn
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Humeur : tendance in love
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MessageSujet: Re: Allez au boulot les dindes !!!!   Sam 20 Déc 2008, 17:28

Et moi j'aime pas le sucré salé :oups:

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Elle flotte, elle hésite, en un mot elle est femme[Racine]
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MessageSujet: Re: Allez au boulot les dindes !!!!   

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