Tour du monde des tables en fêt

Ah
! Les fêtes ! Entre Noël et le jour de l'An, les repas se succèdent et
parfois se ressemblent... trop. Inspirez-vous des plats traditionnels
des autres pays pour innover et surprendre vos invités en leur offrant
des menus insolites.

Prêtes à partir en voyage ?

En Allemagne,
chaque famille prépare son Hexenhaus : une maison en pain d'épices,
richement décorée de sucreries et de bonbons, qui tire son origine du
conte de Hansel et Gretel. Placé sur une table, l'Hexenhaus disparaît
morceau par morceau, au rythme de la gourmandise des petits et des
grands.

Au Mexique, le chocolat s'invite
partout, depuis les classiques boissons chaudes rehaussées de cannelle,
en passant par les truffes ou la fameuse dinde au chocolat !

En Ukraine,
nul repas de fête ne saurait commencer sans l'incontournable Borshch,
une soupe savoureuse à base de betterave et de chou. Viennent ensuite
des poissons accompagnés de pyrohy, sorte de ravioles farcies aux
pommes de terre et aux oignons.

En Norvège,
la morue est à l'honneur, avec le lutefisk, un plat qui se sert
accompagné de purée de pois cassés, de pommes de terre, de bacon ou
même de fromage de chèvre.

En Grèce, les
kourabiedes, petits gâteaux épais et tendres à base de beurre et de
sucre légèrement parfumés à l'alcool et aux épices, se dégustent - à
chaque coin de rues ou de tables - tout enrobés de sucre.

Au Québec,
s'il est un plat emblématique de Noël, c'est « la tourtière », une
tourte chaude et consistante, à base de trois viandes et parfumée
d'épices et d'oignons.

En Angleterre et en Irlande,
impossible d'échapper au célèbre Christmas Pudding, gâteau épicé et
goûteux. Une tradition aussi importante que le fameux « Tea Time » ! So
British !

Au Portugal, la Morue de Noël
est au centre du menu avec une recette savoureuse où ce poisson côtoie
des pommes de terre, du chou vert et des oeufs. Le repas se termine
immanquablement par un riz au lait saupoudré de cannelle (roz doce).

En Écosse,
la traditionnelle dinde rôtie prend une nouvelle saveur, entièrement
bardée de bacon croustillant, et accompagnée de pommes de terre
sautées, de choux de Bruxelles, de carottes et de panais.

En Italie,
c'est le pannetonne qui représente l'esprit des fêtes. Cette grande
brioche tendre, truffée de fruits secs et de fruits confits, se déguste
en famille ou entre amis avec un chocolat chaud ou un vin doux.

En Espagne,
il n'existe pas de menu typique de Noël, mais on retrouve sur toutes
les tables quelques « incontournables » comme les fruits secs, le
jambon ou le turon (nougat mou).

Aux États-Unis,
nul convive ne saurait être bien accueilli sans un verre de « Egg Nog
». Une boisson riche et épaisse à base de rhum, de lait, d'oeuf et de
sirop de sucre rehaussé de cannelle.

Hexenhaus, lutefisk ou pannetonne : que choisirez vous pour voyager en mangeant ?

Rien que de penser à toute cette bouffe çà me fout la nausée ..................... un ti punch pour moi et çà ira

lol

2 jours de bouffe me suffisent ...
j'ai meme demandé à bosser le 26 qui est férié chez nous et le 1e janvier comme ça je m'évite des repas et des fêtes qui s'éternisent, d'autant que j'ai horreur de ça.

Freak a écrit:

2 jours de bouffe me suffisent ...
j'ai meme demandé à bosser le 26 qui est férié chez nous et le 1e janvier comme ça je m'évite des repas et des fêtes qui s'éternisent, d'autant que j'ai horreur de ça.

oui trop rude de se gaver ainsi comme des oies

je me gave jamais, je garde toujours de la place pour le fromage et ptet le dessert

Satine a écrit:

En Angleterre et en Irlande,
impossible d'échapper au célèbre Christmas Pudding, gâteau épicé et
goûteux. Une tradition aussi importante que le fameux « Tea Time » ! So
British !

On raconte même que le pudding est préparé à Pâques pour le Noël qui suit, et que son "goût" tient en partie au fait qu'il est totalement rance !