| MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS |    |
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Invité
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 |  Sujet: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS  Mer 09 Mai 2007, 21:32 | |
| MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS
Ingrédients
1 kg de pâte feuilletée
300g de fraises des bois
Crème patissière :
1/2l de lait
100g de sucre
1 gousse de vanille
50g de maïzena
25g de beurre frais
150g de crème fouettée
Recette
Faites bouillir le lait avec 20g de sucre et la gousse de vanille fendue.
Fouettez les jaunes d'oeuf et le sucre restant.
Ajoutez la maïzena et versez un peu de lait pour délayer.
Réservez puis portez à ébullition en remuant sans cesse pendant 3 minutes.
Versez cette préparation dans un saladier, puis incorporez le beurre frais et remuez.
Battez ensuite la crème patissière puis la crème fouettée.
Etalez la pâte feuilletée, découpez 3 formes de 2 mm d'épaisseur.
Cuisez sur papier sulfurisé à four 180°C (th.6) pendant 35 minutes.
Posez une grille sur la pâte à la sortie du four pour éviter le gonflement.
Glacez cette pâte feuilletée en saupoudrant du sucre glace et passez quelques secondes au grill.
Montez le millefeuille en intercalant une feuille de pâte, de la crème patissière,
et les fraises, continuez pour constituer 3 étages.
Disposez quelques fraises sur le dessus avec quelques feuilles de menthe. |
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Imprevisiblisa
  
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Mer 09 Mai 2007, 22:26 | |
| Roooh punaise, ça a l'air bon ce truc...
Pas spécialement fan des fraises mais là, ça me tente...
Qui c'est qui va prendre encore des kilos ?
Merci quiiiiiiiiiiiiiiiiii ? 
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Invité
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Mer 09 Mai 2007, 22:49 | |
| du moment que tu ne te goinfres pas de millefeuilles
au point de te retrouver avec des pieds comme ça
-->
ben ça ira !!  |
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Imprevisiblisa
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 09:10 | |
| Beuuuuuuuuuuh tout compte fait, le chocolat, ça fera l'affaire !!  Et je rouspète quand j'ai la peau toute sèche ! 
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megaouf
 
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:14 | |
| C'est quoi cette monstruosité !!!
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Imprevisiblisa
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:27 | |
| | megaouf a écrit: | | C'est quoi cette monstruosité !!! |
C'est le bonhomme Michelin qui a fait une allergie aux fraises... 
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Ninoche
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:29 | |
| c'est ce qui t'arrivera si tu te laisses aller  
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Nounouche, maîtresse d'école !! |
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Imprevisiblisa
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:31 | |
| | Ninoche a écrit: | | c'est ce qui t'arrivera si tu te laisses aller |
 Seconde impertinence depuis ce matin ! Vais te mettre des claques moi, jeune effrontée !  (je vais revoir mon jugement sur "le prénom de tu-sais-qui" ! )
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Ninoche
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:34 | |
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megaouf
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:52 | |
| | Ninoche a écrit: | | c'est ce qui t'arrivera si tu te laisses aller |
jamais !!! 
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Imprevisiblisa
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 12:37 | |
| | megaouf a écrit: | | Ninoche a écrit: | | c'est ce qui t'arrivera si tu te laisses aller |
jamais !!! |
Aaaaaaaah c'était à toi qu'elle parlait ! ça me rassure là ! 
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Invité
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Ven 11 Mai 2007, 16:48 | |
| Dix fois trop calorique !
Une petite portion ça doit bien représenter 450 calories, c'est HENORME !
Autant qu'une religieuse au chocolat... |
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Imprevisiblisa
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Ven 11 Mai 2007, 17:18 | |
| Allez Framboisine, laisse nous rêver pour une fois !! On peut bien en manger un pitit bout non ??  Ca a l'air si "mmmmmmmmmmhhh" !
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Invité
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Ven 11 Mai 2007, 17:34 | |
| les pieds de porcs ? ou le millefeuilles ??  |
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Imprevisiblisa
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| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Ven 11 Mai 2007, 19:37 | |
| | Missmooth a écrit: | | les pieds de porcs ? ou le millefeuilles ?? |
Les pieds de porc, avec une bonne petite vinaigrette pour les barbecues, miam miam...
Ou alors rapé sur les pâtes... Je suis un véritable cordon bleu ! Qui vient manger à la maison ??
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