Mon bistrot préféré - Gratin de courgette pour 1 ou 2 personnes

Sujet: Gratin de courgette pour 1 ou 2 personnes Mar 06 Nov 2007, 22:18

Pour ceux qui comme moi n'ont pas leur place dans une cuisine, voici une recette facile et plutôt bonne :

Il faut :
- 1 courgette
- 1 verre de lait
- 1 biscotte
- 1 oeuf
- du gruyère rapé
- du beurre
- sel et poivre

1°) On lave et coupe la courgette en morceaux sans l'éplucher.
Dans un plat, avec un peu d'eau
6 minutes de cuisson au micro-ondes

2°) On fait chauffer le lait et on l'arête juste avant l'ébullition.
Emietter la biscotte, mettre l'oeuf et bien mélanger.
Saler, poivrer et ajouter un peu de fromage rapé.

3°) Ne pas conserver l'eau de cuisson des courgettes.
Ajouter le mélange lait-eau aux courgettes
Couvrir de fromage rapé, mettre quelques petites touches de beurre.

Et repasser le tout au micro-ondes 6 minutes
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Invité

Et en cas de régime ?
Le lait on peut en mettre de l'écrémé ou du demi-écrémé ?
Le fromage, il y a de l'allégé mais le beurre ? On ne peut pas s'en passer pour ce plat ?

Sujet: Re: Gratin de courgette pour 1 ou 2 personnes Mer 07 Nov 2007, 12:19

Personnellement, je n'ai pas mis de beurre, et je n'ai pas senti que ça manquait.

Le lait, j'utilise toujours du demi-écréme...

Sinon, pour la cuisson de l'ensemble, au four en cuisson "Grill", ça gratine et c'est plus sympa d'aspect et meilleur (dixit le zom qui a mangé après moi et passé le plat au four pour réchauffage).
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Sujet: Re: Gratin de courgette pour 1 ou 2 personnes Mer 07 Nov 2007, 15:02

Je passe faire un ti coucou

............ en fait j'avais la flegme de chercher le topic -bonjour-bonsouar- alors je poste ici Mr. Green

Juste pour vous dire que je ne suis pas là en ce moment, mais je suis là quand même :cool:

Sinon le gratin de courgette c'est bon, moi j'y rajoute de l'ail pressé :oups:

bises à tous et paix dans les chaumières flower

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