| MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS |    |
|
|
| Auteur | Message |
|---|
Invité
Invité
 |  Sujet: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS  Mer 09 Mai 2007, 21:32 | |
| MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS
Ingrédients
1 kg de pâte feuilletée
300g de fraises des bois
Crème patissière :
1/2l de lait
100g de sucre
1 gousse de vanille
50g de maïzena
25g de beurre frais
150g de crème fouettée
Recette
Faites bouillir le lait avec 20g de sucre et la gousse de vanille fendue.
Fouettez les jaunes d'oeuf et le sucre restant.
Ajoutez la maïzena et versez un peu de lait pour délayer.
Réservez puis portez à ébullition en remuant sans cesse pendant 3 minutes.
Versez cette préparation dans un saladier, puis incorporez le beurre frais et remuez.
Battez ensuite la crème patissière puis la crème fouettée.
Etalez la pâte feuilletée, découpez 3 formes de 2 mm d'épaisseur.
Cuisez sur papier sulfurisé à four 180°C (th.6) pendant 35 minutes.
Posez une grille sur la pâte à la sortie du four pour éviter le gonflement.
Glacez cette pâte feuilletée en saupoudrant du sucre glace et passez quelques secondes au grill.
Montez le millefeuille en intercalant une feuille de pâte, de la crème patissière,
et les fraises, continuez pour constituer 3 étages.
Disposez quelques fraises sur le dessus avec quelques feuilles de menthe. |
|
 | |
Imprevisiblisa
  
Age : 30
Inscrit le : 04 Oct 2006
Messages : 6760
Localisation : Belgium en force !
Humeur : On a vu pire !
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Mer 09 Mai 2007, 22:26 | |
| Roooh punaise, ça a l'air bon ce truc...
Pas spécialement fan des fraises mais là, ça me tente...
Qui c'est qui va prendre encore des kilos ?
Merci quiiiiiiiiiiiiiiiiii ? 
_________________
 |
|
| | |
Invité
Invité
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Mer 09 Mai 2007, 22:49 | |
| du moment que tu ne te goinfres pas de millefeuilles
au point de te retrouver avec des pieds comme ça
-->
ben ça ira !!  |
|
| | |
Imprevisiblisa
Age : 30
Inscrit le : 04 Oct 2006
Messages : 6760
Localisation : Belgium en force !
Humeur : On a vu pire !
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 09:10 | |
| Beuuuuuuuuuuh tout compte fait, le chocolat, ça fera l'affaire !!  Et je rouspète quand j'ai la peau toute sèche ! 
_________________
|
|
| | |
megaouf
 
Age : 37
Inscrit le : 06 Jan 2006
Messages : 10496
Localisation : Sur ma colline les pieds en éventail !
Humeur : over deborded !!!
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:14 | |
| C'est quoi cette monstruosité !!!
_________________
|
|
| | |
Imprevisiblisa
Age : 30
Inscrit le : 04 Oct 2006
Messages : 6760
Localisation : Belgium en force !
Humeur : On a vu pire !
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:27 | |
| | megaouf a écrit: | | C'est quoi cette monstruosité !!! |
C'est le bonhomme Michelin qui a fait une allergie aux fraises... 
_________________
|
|
| | |
Ninoche
Age : 23
Inscrit le : 15 Jan 2006
Messages : 1665
Localisation : page 256
Humeur : Perdue dans les oraux !
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:29 | |
| c'est ce qui t'arrivera si tu te laisses aller  
_________________
Nounouche, maîtresse d'école !! |
|
| | |
Imprevisiblisa
Age : 30
Inscrit le : 04 Oct 2006
Messages : 6760
Localisation : Belgium en force !
Humeur : On a vu pire !
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:31 | |
| | Ninoche a écrit: | | c'est ce qui t'arrivera si tu te laisses aller |
 Seconde impertinence depuis ce matin ! Vais te mettre des claques moi, jeune effrontée !  (je vais revoir mon jugement sur "le prénom de tu-sais-qui" ! )
_________________
|
|
| | |
Ninoche
Age : 23
Inscrit le : 15 Jan 2006
Messages : 1665
Localisation : page 256
Humeur : Perdue dans les oraux !
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:34 | |
|  
_________________
Nounouche, maîtresse d'école !! |
|
| | |
megaouf
Age : 37
Inscrit le : 06 Jan 2006
Messages : 10496
Localisation : Sur ma colline les pieds en éventail !
Humeur : over deborded !!!
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 11:52 | |
| | Ninoche a écrit: | | c'est ce qui t'arrivera si tu te laisses aller |
jamais !!! 
_________________
|
|
| | |
Imprevisiblisa
Age : 30
Inscrit le : 04 Oct 2006
Messages : 6760
Localisation : Belgium en force !
Humeur : On a vu pire !
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Jeu 10 Mai 2007, 12:37 | |
| | megaouf a écrit: | | Ninoche a écrit: | | c'est ce qui t'arrivera si tu te laisses aller |
jamais !!! |
Aaaaaaaah c'était à toi qu'elle parlait ! ça me rassure là ! 
_________________
|
|
| | |
Invité
Invité
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Ven 11 Mai 2007, 16:48 | |
| Dix fois trop calorique !
Une petite portion ça doit bien représenter 450 calories, c'est HENORME !
Autant qu'une religieuse au chocolat... |
|
| | |
Imprevisiblisa
Age : 30
Inscrit le : 04 Oct 2006
Messages : 6760
Localisation : Belgium en force !
Humeur : On a vu pire !
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Ven 11 Mai 2007, 17:18 | |
| Allez Framboisine, laisse nous rêver pour une fois !! On peut bien en manger un pitit bout non ??  Ca a l'air si "mmmmmmmmmmhhh" !
_________________
|
|
| | |
Invité
Invité
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Ven 11 Mai 2007, 17:34 | |
| les pieds de porcs ? ou le millefeuilles ??  |
|
| | |
Imprevisiblisa
Age : 30
Inscrit le : 04 Oct 2006
Messages : 6760
Localisation : Belgium en force !
Humeur : On a vu pire !
| | Sujet: Re: MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS Ven 11 Mai 2007, 19:37 | |
| | Missmooth a écrit: | | les pieds de porcs ? ou le millefeuilles ?? |
Les pieds de porc, avec une bonne petite vinaigrette pour les barbecues, miam miam...
Ou alors rapé sur les pâtes... Je suis un véritable cordon bleu ! Qui vient manger à la maison ??
_________________
|
|
| | |
| MILLEFEUILLE AUX FRAISES DES BOIS | |
|
Accueil 
Calendrier 
FAQ 
Rechercher 
S'enregistrer 
Connexion 
